Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

By Kasım 2, 2018

Etli Lahana Sarması'nın yapımından korkmamalısınız, bence oldukça pratik ve çokta lezzetli 🙂

(Beyaz lahanayı alırken içinin yumuşak olduğuna dikkat etmeyi unutmayın, sarmalık olması önemlidir.)

  • Prep Time : 20-25 minutes
  • Cook Time : 30-35 minutes
Nutrition facts (per portion) : Calories: 122 kcal; Carbohydrate Content: 8.8; Cholesterol Content: 21.68; Fat Content: 5.4; Sodium Content: 84.46;

Ingredients

Instructions

Yapılışı:

Lahananın yapraklarını, damarsız daha çok yumuşak ve sarılabilinecek şekilde derin bir tencereye ayırıyoruz, sonrasında sıcak su dökerek üzerine ocakta lahanalar yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Haşlanılan lahanaları süzüp bir kenarda bekletirken iç harcınızı hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Soğan ve sarımsağı rendelerek ve diğer malzemeleri bir kapta karıştırarak(kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları) iç harcımızı hazırlıyoruz.

Salçayı ve yağları sarmayı yapacağımız tencerenin dibinde kavuruyoruz yarım çay bardağı su koymayı unutmayalım ki salça topak topak kalmasın.

Sonrasında lahanaları normal yaprak sarması sarar şekilde sararak salçalı sosumuzun üzerine diziyoruz, Sarma işlemi bittikten sonra üzerine bir tabak kapatıp lahanaları geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyerek ağzını kapatıp, 30-35 dakika pişiriyoruz.

Şimdiden herkese afiyet olsun 🙂

Print

Etli Lahana Sarmasını denediniz mi?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir